Shabu shabu

Le shabu shabu est une fondue à l'eau ou à la sauce piquante, au lait et aux sésames, etc... dans laquelle on ajoute des légumes, des champignons, des vermicelles puis... de la viande de boeuf coupé très finement

Un "Mont blanc" et un "Fraisier"

Je ne sais pas si c'est moi qui me fait une idée, ou bien les Japonais aiment vraiment ce petit dessert ("oula French touch de son nom: Mont Blanc). Dans le peu de restaurant qui proposaient des desserts, celui apparaissait souvent. Et ce fut nos petits gateaux de Noël ^^

Les crêpes de Marion

Une boule de glace et de la "chantilly-meringue" (oui bizarrement, leur chantilly a un goût de meringue ^^) enroulés dans une crêpe: un régal !! Par contre vous ne mangerez plus de la journée :p

Tempura et Tonkatsu

Crevette et porc panés, accompagnés de riz et de chou (et d'une soupe miso... encore et toujours!)

Katsudon (<3)

Ah... ce plat c'est le mal... Du porc pané recouvert d'un oeuf à peine battus et à peine cuit sur un bol de riz... Aie..aie..aie...

Assortiments de...

...Tamago, maki, maguro, mushiebi, shake, maika, ohtoro, gunkan nigiri (shiokara, ikura, kinkaiuni) ... ouais ouais ouais... en France on est à la ramasse: "On mange des sushis? " ^^ ou pas...

Ittadakimasu !

Cérémonie du thé

Bon d'accord... on a pas vraiment fait une cérémonie du thé (on aurait pu si on avait eu 8h de préparation devant nous, mais non ^^) Cependant, vous pouvez déguter un délicieux thé macha, toujours accompagnés d'une petite patisserie: il faut d'abord boire par 3 ou 4 gorgée environ votre thé, puis manger la petite patisserie. Il faut d'abord la découper (et pas l'ingurgiter d'un coup!!), en un ou deux morceauxà l'aide d'un petit batonnet.

Katsukare

Du riz... du porc pané... du curry bien épicé... à ne pas commander si vous êtes sensible à ça...

Présentoir des magasins

Quasiment tous les restaurants proposent des plats visuels et non manuscrits comme chez nous, ce qui est très pratique lorsqu'on ne connait pas tous les noms des plats bien sur... Il suffit de demander au vendeur de se déplacer dehors, et lui montrer notre commande si besoin ^^'

Tempura

Crevettes frits

Soba

Nouilles à base de graines de sésame

Manju d'Asakusa

Le "Manju" est une patisserie japonaise. Dérivé des "Moshi", ils sont cuits comme une gauffre mais refermle à l'interieur un coeur à la pâte d'haricots rouges... tellement bon que mon estomac en a été rempli pendant... 3 semaines ^^

Shabu shabu

Avec notre ami Takaya, que nous avons eu la chance de revoir à Kyoto! Avant une bonne soirée Karaoké, il faut se remplir le ventre ;)

Yakiniku

Littérallement: "viandes grillés"

Le packaging Japonais

Bol de ramen

Restaurant Kaitenzushi

Ou restaurant de "sushi-tournant". Le prix varie en fonction de la couleur de l'assiette: ici nous avons bien entendu fait une orgie d'assiettes bleues.. à 100 yen (soit 70 cts) et les moins cheres ^^

Boisson à base de maïs

Fêves Edamame

Ces fêves d'orogine japonaise se consomment à l'heure de l'épéro! délicieux et peu caloriques ;)

Gyôza

Petit raviolis de viande grillés au dessous puis cuit à la vapeur

Un oeuf de pigeon... pané ;)

Patisseries de Kyoto

Bentô

Les Bento sont les fameuses boites contenant de la nourriture, équilibrée et variée, que l'on achète avant de monter dans le train par exemple.

Nikuman

Brioches à la viande cuites à la vapeur

Restaurant à volonté!

Avec aucun sushi ! le bonheur :p

Une toute petite boulangerie

Il faisait froid, nous étions fatigués, nous avions faim... nous marchions vers ce magn... attend attend QUOI !? Une Boulangerie ??! Stop on arrete tout et on achète une baguette !!!

Pocky pocky pocky...

Chacun son truc, moi c'est les pocky (ou mikado) ^^

Petit caprice de la veille de Noël

Petit déjeuner

Et voilà, notre ritual matinakl: pendant 3 semaines nous avons mangé chaque matin du salé salé salé salé et salé ^^ Le premier jour c'est assez bizarre, mais on s'y habitue vraiment très rapidement

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Huitres grillés de Miyajima

Ces une des nombreuses spécialités de l'île: les huitres grillées ressemblent très sincerement à des gésiers de volailles... délicieux (alors que nous avons vraiment horreurs des fruits de mers... bizaremment)

Okonomiyaki d'Hiroshima/Miyajima

Une des spécialité d'Hiroshima: les Okonomiyaki à base de nouilles sont délicieux..

Momiji Manju

Les momiji manju sont une des spécialités de l'île de Miyajima: leur particularité est qu'ils adoptent la forme d'une feuille d'érable.

Fabrication de Momiji manju

Au haut du Mont Misen, à Miyajima, vous pouvez pour seulement 500 yen avoir l'experience de fabriquer vos propres manju ^^! (Cette offre est réservée aux couples)

Et voilà le résultat ! Vous pouvez ensuite les déguster librement sur place ou à emporter! (Je vous recommande d'en manger la moitié sur place avec un bon chocolat chaud, et le reste à déguster au sommet du Mont Misen en admirant le panorama.. le top!)

Pocky géants !

Café chaud en canettes

Les distributeurs de boissons, proposent des boissons froides et chaudes! s

"On est au mois de décembre ? Oui mais... il y a des glaces au stand là.... Bon d'accord ^^ "

Moshi

Gateaux du nouvel an à l"figie du Montou, signe du zodiaque pour cette nouvelle année 2015!

Takoyaki

Les takoyaki sont une spécialités d'Osaka. Toutes les rues possèdent un stand ouvert sur la rue de Takoyaki, car c'est un plat qui se prend à emporter! Ce stand est mon préféré, grâce aux petites figurines qui trônent en guise de déco!

Supermarché alimentaires

Ici, pour environ 7€, vous avez un bon gros bidon de sauce soja. En France, on avoisine les 5€ les 200 ml ? :p